Suriaini, N., N. Arpi, Y. Syamsuddin, and M. D. Supardan. “GLISEROLISIS ASAM LEMAK BEBAS DALAM MINYAK SAWIT MENTAH MENGGUNAKAN GLISEROL MENTAH: OPTIMASI PROSES DENGAN CENTRAL COMPOSITE DESIGN (CCD)”. AKSELERASI: Jurnal Ilmiah Nasional, Vol. 6, no. 3, Dec. 2024, pp. 118-29, doi:10.54783/jin.v6i3.1135.