STRATEGI KOMUNIKASI PEMASARAN DIGITAL UMKM KULINER: STUDI KOMPARATIF ANTARA ORGANIC GROWTH DAN PAID ENDORSEMENT
Abstract
Perkembangan media sosial telah mengubah strategi komunikasi pemasaran UMKM kuliner dari promosi konvensional menuju komunikasi digital yang lebih interaktif. Penelitian ini bertujuan menganalisis secara komparatif implementasi strategi organic growth dan paid endorsement pada UMKM kuliner di wilayah Tegal, Slawi, dan Brebes menggunakan perspektif Computer-Mediated Communication (CMC). Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif dengan desain studi komparatif. Informan dipilih secara purposive sampling yang terdiri atas pelaku UMKM pengguna organic growth, pelaku UMKM pengguna paid endorsement, dan food influencer. Data dikumpulkan melalui wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi, kemudian dianalisis menggunakan model interaktif Miles, Huberman, dan Saldaña. Hasil penelitian menunjukkan bahwa strategi organic growth membangun kepercayaan dan loyalitas pelanggan melalui transparansi proses usaha, penggunaan bahasa lokal sebagai cultural cues, konsistensi konten, dan interaksi yang berkelanjutan. Sebaliknya, paid endorsement lebih efektif meningkatkan eksposur merek, memperluas jangkauan audiens, dan menarik konsumen baru melalui kredibilitas influencer, meskipun dampaknya cenderung bersifat jangka pendek. Penelitian ini menyimpulkan bahwa kedua strategi bersifat saling melengkapi, di mana paid endorsement berperan membangun perhatian awal (attention building), sedangkan organic growth berfungsi memelihara hubungan (relationship building). Temuan ini memperluas penerapan teori CMC dalam menjelaskan strategi komunikasi pemasaran digital yang berorientasi pada keberlanjutan UMKM.
References
Abdullah, M. A. F., Reztrianti, D., Juanna, A., Rizan, M., & Wibowo, S. F. (2025). Paid vs. Organic in Sustainability Performance: Which Approach Delivers Greater Long-Term Value. Applied Business and Administration Journal (ABAJ), 4(2), 28–41.
Appel, G., Grewal, L., Hadi, R., & Stephen, A. T. (2020). The future of social media in marketing. Journal of the Academy of Marketing Science, 48(1), 79–95.
Asante, K., & Roumeliotis, K. (2023). Digital Marketing Strategies and Their Effectiveness in Enhancing Brand Awareness for SMEs. Southeast Asian Journal of Management and Research, 15(2), 89–104.
Badan Pusat Statistik Kota Tegal. (2025). Produk domestik regional bruto Kota Tegal menurut lapangan usaha 2020–2024. Badan Pusat Statistik Kota Tegal.
Campbell, S., Greenwood, M., Prior, S., Shearer, T., Walkem, K., Young, S., Bywaters, D., & Walker, K. (2020). Purposive sampling: complex or simple? Research case examples. Journal of Research in Nursing, 25(8), 652–661.
Creswell, J. W., & Creswell, J. D. (2018). Research Design: Qualitative, Quantitative, and Mixed Methods Approaches. SAGE Publications.
Denzin, N. K. (2017). The Research Act: A Theoretical Introduction to Sociological Methods.
Dwivedi, Y. K., Ismagilova, E., Hughes, D. L., Carlson, J., Filieri, R., & Jacobson, J. (2021). Setting the future of digital and social media marketing research: Perspectives and research propositions. International Journal of Information Management, 59, 102168.
Goodrick, D. (2020). Comparative Case Studies: Methodological Briefs - Impact Evaluation No. 9. UNICEF Office of Research.
Grantham, R., Sakas, D. P., & Reklitis, C. (2023). Owned media, influencer marketing, and unofficial brand ambassadors: Differences between narratives and effects on interactions. Humanities and Social Sciences Communications, 10(1), 1–12.
Guest, G., Namey, E., & Chen, M. (2020). A simple method to assess and report thematic saturation in qualitative research. PLOS ONE, 15(5).
Harto, U. S., Diniyanto, A., Baqil, Y., Death, C. H., & Muyassaroh, I. S. (2026). Conflict resolution of political parties in the coalition nominating presidential/vice presidential candidates in Indonesia in 2024. Jurnal Studi Pemerintahan, 17(1), 157–186.
Kesuma, M. R., Asyifa, A. R., Shabrina, A. N., & Mantika, S. U. (2025). Optimalisasi Pemasaran Digital Melalui Media Sosial untuk Pemberdayaan UMKM Tteokbeokki.smd di Samarinda. Paramacitra: Jurnal Pengabdian Masyarakat, 2(2), 208–215.
Kojima, H., Chen, D., Oka, M., & Ikegami, T. (2021). Analysis and design of social presence in a computer-mediated communication system. Frontiers in Psychology, 12(641927).
Kreijns, K., Xu, K., & Weidlich, J. (2022). Social presence: Conceptualization and measurement. Educational Psychology Review, 34(1–33).
Li, P., Cho, H., & Qin, Y. (2022). (In)consistency matters: An account of understanding the perception of inconsistent expressions on social media. Frontiers in Psychology, 13(885498).
Lumentut, D. M. (2024). Analisis Strategi Pemasaran Digital Dalam Meningkatkan Brand Awareness Pada UMKM Kuliner di Kota Manado. Jurnal Ilmiah Raflesia Akuntansi, 10(2), 1143–1146.
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldana, J. (2014). Qualitative Data Analysis: A Methods Sourcebook. SAGE Publications.
Mulyana, R., & Octavianti, M. (2026). Hybrid Marketing Strategy for Sustainable Traditional Food SMEs (Strategi Pemasaran Hibrida untuk Keberlanjutan UMKM Makanan Tradisional). Jurnal Sekretaris dan Administrasi Bisnis, 10(1), 104–120.
Pemerintah Kabupaten Brebes. (2024). Buku saku infografis Kabupaten Brebes tahun 2024. Pemerintah Kabupaten Brebes.
Pemerintah Kabupaten Tegal. (2025). Rencana kerja pemerintah daerah (RKPD) Kabupaten Tegal tahun 2026. Pemerintah Kabupaten Tegal.
Ramdani, A., & Fietroh, M. N. (2025). The effect of digital marketing strategies, social media, and influencer marketing on brand awareness. Journal of Educational Management Research, 2(5), 1871–1885.
Sobolewski, A., & Coffin, D. (2024). Paid vs. Organic in Sustainability Performance: A Digital Marketing Perspective. Applied Business and Administration Journal, 2(1), 45–58.
Sugiyono. (2019). Metode Penelitian Kuantitatif, Kualitatif, dan R&D. Bandung: Alfabeta.
Wahono, G. G., Handayani, S. D., As Shafira, N. M., Ridho, M. A. W., & Rahman, F. (2025). Strategi Exposur dan Endorsement dalam Digital Marketing untuk Meningkatkan Omset UMKM di Jawa Timur. Jurnal Investasi Islam, 6(1), 1–15.
Copyright (c) 2026 AKSELERASI: Jurnal Ilmiah Nasional
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
1.png){kind=logo}
1.png)
